Resep: 51. Donat Gluten Free Sempurna

51. Donat Gluten Free.

51. Donat Gluten Free Kamu dapat memasak 51. Donat Gluten Free dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak 51. Donat Gluten Free.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 51. Donat Gluten Free

  1. Anda Butuh of Bahan Kering.
  2. Siapkan 100 gr of tepung beras.
  3. Anda Butuh 40 gr of tepung sorgum.
  4. Anda membutuhkan 40 gr of tepung maizena.
  5. Anda Butuh 20 gr of tepung tapioka.
  6. Anda Butuh sejumput of garam.
  7. Anda membutuhkan of Bahan Basah.
  8. Anda Butuh 1 sdm of psylium husk.
  9. Anda Butuh 2 sdt of ragi.
  10. Anda membutuhkan 3 sdm of gula pasir.
  11. Anda membutuhkan 100 ml of air hangat.
  12. Siapkan 1 of telor (suhu ruangan).
  13. Siapkan of Bahan C.
  14. Anda membutuhkan 30 gr of butter suhu ruangan.
  15. Anda Butuh of Topping sesuai selera.

Beberapa Langkah Untuk Membuat 51. Donat Gluten Free

  1. Masukan bahan kering, sisihkan..
  2. Bahan basah : campur psylium, ragi, gula. Masukan air hangat. Diamkan 10 menit. (Hasil akhir akan mengembang dan wangi ragi). Lalu kocok lepas telor di wadah lain..
  3. Masukan kocokan telor, dan campuran psylium. Lalu aduk rata dengan tangan (ulenin)..
  4. Setelah itu, masukan butter suhu ruangan yang dipotong2 kecil (supaya lebih mudah diulen). [Tips: Ulenin nya gak usah lama-lama, asal menyatu aja karena tidak ada gluten di adonan, adonan tidak akan lembut].
  5. Diamkan 5 menit..
  6. Gilis adonan, saya pakai gelas dan tutup botol untuk cetaknya..
  7. Lalu diamkan lagi 40 menit ya, adonan akan mengembang sedikit dan harum ragi mulai kerasa. [ perlu diingat tidak akan mengembang full karena tidak ada gluten]..
  8. Goreng di api kecil hingga sedang, 1-2 menit sampai kecoklatan. Tiriskan..
  9. Hias sesuai selera. Lembut banget walaupun gak ada gluten, dan gak keras kayak batu hahahaha. Selamat mencoba!!.